Caiarossa

Riparbella, PI

L’azienda vitivinicola tra le prime a seguire i principi dell’agricoltura biodinamica e biologica dal 1998 e certificata dal 2005. Siamo in Val di Cecina, lungo la Costa degli Etruschi toscana. In questa cantina l’ispirazione viene dal Feng Shui, osservando il silenzio della sala barriques. Le grandi vetrate consentono al sole di penetrare nelle sale, amplificando la luminosità. Il rosso della “barricaia”, dove i vini procedono
all’affinamento in base al tipo di vitigno dai 12 ai 24 mesi, racconta il legame con la terra, mentre il sistema di aerazione naturale, collega la cantina con il bosco adiacente.
A rappresentare l’identità di Caiarossa troviamo un’antica testa di argilla etrusca raffigurante il Dio Dioniso, simbolo della vegetazione e del vino. Il nome invece, rende omaggio al terreno su cui nascono i vigneti, rossi e intensi. La scelta risale al 1998, anno di fondazione, ma si potenzia con Eric Albada Jelgersma, nuovo proprietario che dal 2004 porta l’azienda tra le più importanti a livello europeo, insieme a quelle da lui gestite in Francia. La visione olistica si incontra con la produzione di vini di qualità, partendo da principi indissolubili: è l’uomo che accudisce ciò che la natura crea e non deve far altro che dare ai prodotti della terra un valore.

Regione Toscana
Anno di Fondazione
N. di bottiglie
prodotte all’anno
Metodo di agricoltura

Shop Vini

Aria di Caiarossa

25,49
Freschezza ed equilibrio sono le note distintive di Aria di Caiarossa, che con il suo blend di cinue vitigni introduce alla filosofia produttiva dell’azienda. Si distingue per la morbidezza del suo approccio, per gli aromi balsamici, per i tannini di grande qualità.

Caiarossa 2016

59,87
Vino armonioso, complesso e profondo, è l’espressione più nobile delle vigne di Caiarossa. Freschezza e mineralità risaltano in modo netto dalla fitta tessitura delle sette varietà a bacca rossa presenti nel blend. L'annata 2016 premiata da James Suckling - 97 punti

Caiarossa 2016 Magnum

123,00
Vino armonioso, complesso e profondo, è l’espressione più nobile delle vigne di Caiarossa. Freschezza e mineralità risaltano in modo netto dalla fitta tessitura delle sette varietà a bacca rossa presenti nel blend. L'annata 2016 premiata da James Suckling - 97 punti

Caiarossa 2018

48,95
Vino armonioso, complesso e profondo, è l’espressione più nobile delle vigne di Caiarossa. Freschezza e mineralità risaltano in modo netto dalla fitta tessitura delle sette varietà a bacca rossa presenti nel blend. L'annata 2016 premiata da James Suckling - 97 punti

Caiarossa Bianco 2019

26,59
È un vino elegante ed equilibrato, ha l’ampiezza del mare che guarda le sue vigne, interpreta le varietà Viognier e Chardonnay coltivate sui terroir più calcarei dell’azienda.

Grappa Caiarossa

27,85
La grappa Bio dalla Costa Toscana prodotta in quantità limitata

Oro di Caiarossa

32,50
Il colore profondo e lucente rivela la vendemmia tardiva del Petit Manseng. Oro che nel bicchiere si apre regalando una

Pergolaia 2019

16,67
È il Sangiovese il vitigno che modella con classico accento toscano Pergolaia e la sua sapida eleganza: bouquet intenso, corpo morbido ed avvolgente, tannini dolci e bella profondità.

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