I Produttori

“Il Vignaiolo di Bolgheri”, così si definisce Fabio Motta, laureato in agraria e genero di Michele Satta, produttore storico della Costa degli Etruschi, in Toscana. Apprendista presso la cantina del suocero, si avventura nella creazione della sua vigna nel 2009, adottando un vigneto di 20 anni d’età, alle pendici di Castagneto Carducci.
Oggi dispone di 7 ettari di vigne, che controlla ogni giorno con dedizione dalla coltivazione alla vinificazione. L’ ”humus” è il perno della sua filosofia. Umiltà nell’approccio alla terra, nell’apprendimento delle tecniche di lavorazione, nel rispetto della biodiversità: questi i valori che vuole trasmettere attraverso i suoi vini. Dal Vermentino (per il bianco) al Merlot, per proseguire con Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Viognier, oggi la sua produzione è composta da 4 vini che si fanno strada nel panorama variegato della tradizione vinicola bolgherese.