Anjou Villages Cóte de la Houssaye
27,51€Cabernet Sauvignon in purezza dal terroir la Côte de la Houssaye.
Arbois Chardonnay La Fauquette
49,83€Un clone di Chardonnay chiamato Melon biodinamico dello Jura da Michel Gahier
Arbois Vin Jaune 2015
121,50€Il Vin Jaune di Gahier è un tour de force. Selezionato dai migliori appezzamenti di Savagnin, il vino è invecchiato “sous voile” in vecchie botti di rovere per circa 7 anni prima dell’imbottigliamento. Michel Gahier ritiene che i migliori dei suoi Vins Jaune abbiano bisogno di vent’anni per svilupparsi pienamente e sicuramente di almeno dieci anni in bottiglia.
Arbois-Pupillin Ploussard La Ronde
65,31€Ricercatissimo Ploussard in purezza da Cellier Saint Benoit
Arbois-Pupillin Ploussard Viandris
49,01€Elegantissimo Ploussard in purezza da Cellier Saint Benoit
Au Dolmen
14,98€IGP Côtes Catalane bio con uve provenienti da Tarerach e d’Arboussols. Mas Llossanes
Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs
73,95€Pinot Nero in purezza della maison Benoit Lahaye. Una cuvée del colore deciso di bocca piena e deliziosa con un notevole equilibrio finale. Una rarità vivace.
Champagne Bistrotage B.17 Francoise Martinot
79,80ێ un Blanc de Noirs Bio senza solfiti aggiunti da Charles Dufour
Champagne Bistrotage Rosé B.11 Francoise Martinot
72,21€Un bell’esempio di Rosé de Saignée, elegante e piacevole da bere. Agricoltura Bio e senza solfiti aggiunti.
Champagne Blanc de Blancs 2014
76,05€Questo Champagne ottenuto da uve Chardonnay del cru Avizé ci offre una delicata effervescenza, lenta e regolare e al naso mostra un bouquet puro, delicato e arioso. In bocca è setoso, agrumato e rinfrescante.
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
82,50€è un Chardonnay in purezza che sorprende per morbidezza e intensa mineralità
Champagne Brut Blanc de Noirs Perpétuelle L’ Or d’Eugène
42,70€Creata dal fondatore della Maison, Eugène Moussé, oltre 90 anni fa, questa cuvée è divenuta il riflesso del territorio di Cuisles e creata con il metodo perpétuelle (o solera). 50% vini di riserva e 50% della nuova vendemmia per rinfrescare la cuvée.