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Champagne Bistrotage B.10 Francoise Martinot

74,00€ 69,75€

é un Blanc de Noirs Bio millesimato senza solfiti aggiunti da Charles Dufour

Pinot Noir 100%
Annata

2010

Produttore

Charles Dufour

Denominazione

Champagne AOC

Regione

Francia – Champagne

Varietà

Pinot Noir 100%

Metodo di Coltivazione

Biodinamico Non Certificato, Biologico Non Certificato

Gradazione

12,0%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Prodotto in quantità estremamente limitata, Vino Premiato, Bio, Senza Solfiti Aggiunti

Per questo anno Charles ha acqusitato le uve dalla madre Francoise Martinot, per produrre meno di 3 mila bottiglie di Bistrotage. La cuvée B.10 è composta esclusivamente da uve Pinot Noir, provenienti da un suolo calcareo-argilloso del giurassico superiore, originario della Vallée de l'Arce in Cote de Bars. Le uve utilizzate sono della vendemmia 2010. La vinificazione uguale per tutti è stata fatta con lieviti indigeni in serbatoi di acciao e tini di legno. Affinamento di 12 mesi sulle fecce e diversi mesi in bottiglia. Sboccatura senza dosaggio e senza aggiunta di solforosa. Sboccatura: Settembre 2019
Colore intenso e dorato con perlage molto fine. Al naso è ricco, raffinato e nobile.

Esaurito

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COD: 40090210 Categoria: Bollicine Tag: world
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