Descrizione
Il Cruasé è prodotto con uve provenienti da vigne allevate con il metodo tradizionale a guyot, si abbina a carpacci di pesce, crostacei a carne dolce (astice, aragosta, gamberoni rossi), tartare di carne e salumi nobili (Crudo di Parma, Culatello, Jamon Iberico, Patanegra).
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