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Una selezione di Pinot nero.

Pinot Noir 100%
Annata

2017

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Produttore

Dornach by Patrick Uccelli

Regione

Trentino-Alto Adige

Varietà

Pinot Noir 100%

Metodo di Coltivazione

Biodinamico Certificato, Biologico

Gradazione

12,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Prodotto in quantità estremamente limitata, Vino Premiato, Bio

Al naso note di frutta rossa che ricordano la ciliegia, il mirtillo nero e la fragola. Il sorso è deciso, con tocchi sapidi, tannini setosi, e una chiusura lunga e pepata.

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COD: 21031117 Categoria: Rosso
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Fermentazione in tino per il 50% a bacca intera e per il 50% a grappolo intero. Affinato per un anno in botte di legno grande ed una anno in botte di legno piccolo.

...

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