A Selvapiana abbiamo cercato per anni un nuovo luogo dove coltivare Sangiovese per esaltare le differenze di questo vitigno nella zona di Rufina. In 1998 fù acquistato il podere Erchi, in comune di Pontassieve, in una zona di grande valore viticolo nel 1999 furono piantati 6 ettari a Sangiovese.
