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é un Cabernet Franc dalla Costa Toscana stupefacente con esplicite caratteristiche varietali affinato in botte grande per 1 anno e poi per 6 mesi in cemento vetrificato
Cabernet Franc 100%
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | I Mandorli |
| Denominazione | Toscana IGT |
| Regione | Toscana – La Costa |
| Varietà | Cabernet Franc 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biodinamico Non Certificato, Biologico Non Certificato |
| Gradazione | 14,0% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Prodotto in quantità estremamente limitata, Bio, Senza Solfiti Aggiunti |
| Sezione | Vini della Costa Toscana |
100% Cabernet Franc ottenuto dalle due vigne che guardano il mare con esposizione sud-ovest, assorbendo tutta la luce che viene riflessa dal mar Tirreno. Suoli sassosi, ricchi di scheletro come scisto, marna e galestro, uniti a sabbia, argilla e limo. E'una selezione di uva Cabernet Franc tradizionalmente destinata al Vigna al Mare che al 2018 è stata raccolta a buona maturazione fenolica ai primi di ottobre facendone un vino in purezza.
Affinamento in botte grande per 1 anno, 6 mesi in cemento vetrificato e 9 mesi in bottiglia.
Solo 1900 bottiglie prodotte più qualche magnum
9 disponibili
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