Si Rosé
Il prezzo originale era: 33,20€.28,57€Il prezzo attuale è: 28,57€.
Si = Syrah; [Biodinamico rosato da Luca D’Attoma] x Vinificato in anfora
| Annata |
2019 |
|---|---|
| Produttore |
Duemani |
| Denominazione |
Costa Toscana IGT |
| Regione |
Toscana – La Costa |
| Varietà |
Syrah 100% |
| Metodo di Coltivazione |
Biodinamico Certificato ,Biologico Certificato |
| Gradazione |
13,5% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche |
Prodotto in quantità estremamente limitata ,Vinificato in Anfora ,Bio |
| Sezione |
Vini della Costa Toscana |
Esaurito
Descrizione
Composizione del suolo: Caratterizzato da alta salinità, con argilla fino al 40% e rocce calcaree
Vendemmia: Si è svolta nei primissimi giorni di Settembre. Le uve sono state selezionate nel vigneto e raccolte manualmente in piccole cassette. Arrivate in cantina sono state parzialmente diraspate e successiva- mente pressate in modo soffice per ottenere il colore dell’intensità desiderata.
Vinificazione: Il mosto viene fatto decantare a freddo per circa 2 giorni e fermentato spontaneamente in anfore da 300 litri dove rimane per tutto l’affinamento. Non subisce chiarifica né filtrazione.
Note di degustazione: Ha colore rosa brillante e luminoso. Naso espressivo e ricco, con sentori di pompelmo rosa, arance, anguria. Al palato si presenta con succosa e croccante acidità, frutta fresca e retrogusto salato. Da bere subito.
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