Un rosso che nasce dalla libera volontà di interpretare il terroir di Bolgheri cercando di armonizzare l'eleganza e il carisma di questa zona con un tocco di freschezza. L'Invidio Bolgheri Rosso 2023 Podere Sette
Il vino rosso “La Cote Aux Enfants” di Bollinger è una rarità per appassionati. Si tratta di un Coteaux Champenois prodotto da un leggendario singolo vigneto di 4 ettari situato nel villaggio di Ay.
La Lune di Ferme de la Sansonnière è un vino vibrante, sapido e sottile. Freschissimo e minerale, si destreggia al palato mostrando carattere ed espressività, impreziosendosi tra frutta, fiori e spezie orientali.
Il Langhe DOC Nebbiolo Massolino è un buon modo per avvicinarsi al vitigno, senza il timore reverenziale che si può provare nei confronti del Barolo. Fermentazione un po’ più breve, poi un anno in grandi botti di rovere di Slavonia per sottolineare l’eleganza e la raffinatezza della varietà.
Mentrida DO Sierra de Gredos. Garnacha creata da Daniel Gómez Jiménez-Landi, famoso membro del mitico Comando G. Dal 2021 il progetto va avanti sotto la direzione di Curro Barreño, l'amico di infanzia di Daniel, ed anche uno dei fondatori del progetto galiziano Fedellos do Couto.
Riflessi verdi in un giallo chiaro e luminoso, così balenano anche le sensazioni sorseggiandolo: "È qualcosa di particolare!” Una dolcezza di studiata eleganza e un’inattesa freschezza mantengono la promessa.
Les Fouchardes di Ferme de la Sansonnière è un vino generoso e di grande spessore. Denso e materico, un vino che entra avvolgendo la bocca con potenza e sapidità, mostrandosi in tutta la sua lucentezza di frutta e spezie, per finire con lunghezza e finezza strabilianti.
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