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Questo immenso Barolo Bio nato dall’assemblaggio di 6 differenti cru di Barolo, Monforte e Serralunga.

Nebbiolo 100%
Annata

2016

Produttore

Pira – Chiara Boschis

Denominazione

Barolo DOCG

Regione

Piemonte

Varietà

Nebbiolo 100%

Metodo di Coltivazione

Biologico Certificato

Gradazione

14,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio

Sezione

Nebbiolo, Barbera & friends

2 anni circa di maturazione sia in botti che in barriques di rovere francese; 1 anno di affinamento in bottiglia.

Esaurito

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COD: 20150316 Categoria: Rosso
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  • Descrizione
Descrizione

Descrizione

Via Nuova era il nome di un piccolo vigneto situato a ridosso del centro abitato di Barolo. Il suo nome derivava dalla vicinanza alla strada (nuova, nel secolo scorso) che collegava Barolo a Novello. Di quella strada oggi resta solamente un sentiero in mezzo ai vigneti, percorribile a piedi. Per anni è stato vinificato in purezza fino a quando il Comune di Barolo, riorganizzando le Menzioni Geografiche Aggiuntive (entrate in vigore nel 2010) ha deciso di inglobarlo in una sottozona più ampia, contraddistinta dal nome Terlo. Con la soppressione di questo piccolissimo Cru, in omaggio alla tradizione dell’Assemblaggio, abbiamo iniziato a vinificare il Barolo Via Nuova con le uve di Terlo e Liste, del Comune di Barolo; Gabutti e Baudana del Comune di Serralunga d’Alba; Ravera di Monforte e Mosconi del Comune di Monforte d’Alba.

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