Chianti Classico 2020
Il prezzo originale era: 19,60€.17,35€Il prezzo attuale è: 17,35€.
L’annata 2020. Chianti Classico biologico di San Giusto a Rentennano
| Produttore |
San Giusto A Rentennano |
|---|---|
| Denominazione |
Chianti Classico DOCG |
| Regione |
Toscana – Siena |
| Varietà |
Canaiolo 5% ,Sangiovese 95% |
| Metodo di Coltivazione |
Biologico Certificato |
| Gradazione |
14,5% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche |
Invecchiato in Barrique ,Vino Premiato ,Bio |
| Sezione |
Chianti Classico & Brunello |
12 disponibili
Descrizione
Prodotto da uve raccolte a mano a perfetta maturazione e fermentate in vasche di cemento smaltato e/o acciaio inox per circa 14 giorni, durante i quali si compiono svariati rimontaggi e follature. Alla svinatura, segue la pigiatura della vinaccia in pressa orizzontale ed il torchiato viene restituito al suo vino. La fermentazione malolattica viene favorita dal riscaldamento del locale in cui sostano i vini. Travasato alcune volte (sfecciature) matura in botti, tonneaux di rovere da 500 Lt, per circa 10-12 mesi. Una volta imbottigliato, affina 6 mesi prima di essere commercializzato.
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