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Da uve Sangiovese provenienti da un vigneto impiantato nel 1999

Sangiovese 100%
Annata

2018

Produttore

Cavalieri

Denominazione

Marche IGT

Regione

Marche

Varietà

Sangiovese 100%

Metodo di Coltivazione

Biologico Certificato

Gradazione

14,0%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Vino Premiato, Bio

Esaurito

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COD: 29040518 Categoria: Rosso
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Descrizione

Descrizione

Le uve sono raccolte manualmente in piccole cassette, in cantina vengono diraspate, poste in vasche d’acciaio e lasciate macerare per alcuni giorni con il proprio mosto. Terminata questa fase il vino riposa nella nostra cantina sotterranea e dopo alcuni mesi di affinamento in acciaio viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica, stabilizzazione e filtrazione.

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