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Marche Pinot Nero

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Dalla vinificazione delle uve di Pinot Nero raccolte manualmente.

Pinot Noir 100%
Annata

2021

Produttore

Cavalieri

Denominazione

Marche IGT

Regione

Marche

Varietà

Pinot Noir 100%

Metodo di Coltivazione

Biologico Certificato

Gradazione

13,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Prodotto in quantità estremamente limitata, Vino Premiato, Bio

Colore rosso rubino, al naso note di piccoli frutti di bosco e vaniglia, al palato è delicato e di buona complessità, con tannini equilibrati e buona freschezza.

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COD: 29040421 Categoria: Rosso
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Descrizione

Descrizione

In cantina le uve vengono diraspate e poste in una vasca d’acciaio dove iniziano il processo fermentativo. Terminata questa fase, il vino viene travasato per gravità in barrique situate in una grotta naturale. Dopo almeno 12-15 mesi d’affinamento il vino viene imbottigliato senza subire alcuna chiarifica, stabilizzazione o filtrazione.

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