Scapestrato 2021

Descrizione

Vinificazione:
La vinificazione avviene in tini di cemento a temperatura controllata e si protrae per 15 giorni.

Affinamento:
L’affinamento avviene per il 90% in barriques di secondo e terzo passaggio, per il restante 10% in tini di cemento.
Prima di essere commercializzato viene ulteriormente affinato per 6 mesi in vetro.

Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di un colore rubino intenso. Al naso risulta lungo e persistente. Il sapore è piacevole ed equilibrato, di rapida bevibilità.

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