Descrizione
Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si svolge in serbatoi d’acciaio con batteri lattici indigeni. Affinamento per 12 mesi in tonneau di rovere francese, 12 mesi in bottiglia prima del rilascio.
...
-11%
Syrah di Macellarotto Sicilia
22,07€
Syrah in purezza da agricoltura biologica Sicilia DOC
Syrah 100%
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Produttore | Case Alte |
| Denominazione | Sicilia DOC |
| Regione | Sicilia |
| Varietà | Syrah 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biologico Certificato |
| Gradazione | 14,0% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Prodotto in quantità estremamente limitata, Vino Premiato, Bio |
| Sezione | Direzione Sud |
Colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi violacei; al naso equilibrio tra note fruttate di mora e ribes e classiche note speziate di pepe nero e grafite; al palato molto ampio, con tannini finissimi supportati da buona acidità che conferisce grande equilibrio e lunghezza sul finale.
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Descrizione
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