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Nero d’Avola in purezza da agricoltura biologica Sicilia DOC

Nero d’Avola 100%
Annata

2018

Produttore

Case Alte

Denominazione

Sicilia DOC

Regione

Sicilia

Varietà

Nero d’Avola 100%

Metodo di Coltivazione

Biologico Certificato

Gradazione

13,0%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio

Sezione

Direzione Sud

Colore rosso rubino profondo con leggeri riflessi violacei; al naso note variegate che spaziano dai toni fruttati di more, ciliegie, lamponi a quelli speziati di rosmarino, tabacco, chiodi di garofano; in bocca grande struttura con acidità bilanciata e tannini fini, setosi ma vivi e ben presenti a conferire la giusta vivacità e piacevole lunghezza al vino.

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COD: 33030318 Categoria: Rosso
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Descrizione

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Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica si svolge in serbatoi d’acciaio con batteri lattici indigeni. Affinamento per 8 mesi in tonneau di rovere francese, 6 mesi in bottiglia prima del rilascio.

...

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