Castello Ginori
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Chablis L’Humeur du Temps 2020
Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità.
Chablis L’Humeur du Temps 2021
Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità.
Champagne 11,12,13… Brut Nature
Ruppert-Leroy
Champagne Benoit Lahaye Blanc de Noirs
Pinot Nero in purezza della maison Benoit Lahaye. Una cuvée del colore deciso di bocca piena e deliziosa con un notevole equilibrio finale. Una rarità vivace.
Champagne Cumieres Brut Nature 1er Cru
Magnifico brut nature da Georges Laval. Sboccatura Settembre 2022
Champagne Extra Brut Bulles de Comptoir #11 Terrine et Jardin
Edizione numero 10 di Bulle de Comptoir della serie Vinorama Charles Dufour. Questo assamblage dei tradizionali Pinot Noir e Chardonnay con una piccola parte di Pinot Blanc è ricavato dalla base della vendemmia 2020 (85%) e da aggiunte di vini di riserva delle annate 2011-2018.
