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Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Teroldego
Annata

2015

Produttore

Massimago

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Regione

Veneto

Varietà

Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella, Teroldego

Metodo di Coltivazione

Biologico Certificato

Gradazione

16%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio

Vinificazione: dopo un'accurata selezione in vigna le uve, raccolte manualmente e disposte in cassettine, vengono disposte ad appassire per circa 3 mesi nel nostro fruttaio, dove temperatura ed umidità vengono rigorosamente controllate. Durante la vinificazione, la macerazione a freddo viene prolungata per cinque giorni. Il contatto con le bucce facilità l'estrazione di aroma primari e corpo. La fermentazione malolattica avviene rapidamente, ed il vino può affinare successivamente in barrique francese per circa 2 anni. Un successivo affinamento di 12 mesi viene svolto prima della messa in commercio.

Esaurito

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COD: 24070115 Categoria: Rosso
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  • Descrizione
Descrizione

Descrizione

Colore: rosso rubino cupo con bordi granata.
Naso: spiccate note di prugna e ciliegia nera, chiodo di garofano, pepe nero in grani.
Palato: vino è vellutato, ricco di note fruttate. Il finale è equilibrato tra dolcezza e sapidità.

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