Descrizione
Un Chianti Classico Riserva (100% Sangiovese) con una grande complessità’ e mineralita’. Le uve vengono selezionate dal vigneto che porta lo stesso nome “Sa’etta”. Il vigneto gode di un esposizione ottimale e di un terreno speciale. Dopo un fermentazione naturale in vasche di legno, Il vino e’ travasato in vasche di rovere di origine Tedesco/Austriache dove svolge la fermentazione malo lattico e rimane per almeno 24 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi.
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