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Chianti Classico Riserva Cultus Boni

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Un vino innovativo ispirato alla grande tradizione di questi luoghi.

Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Canaiolo, Mammolo, Fogliatonda, Malvasia Nera, Sanforte, Pugnitello
Annata

2015

Produttore

Badia a Coltibuono

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Regione

Toscana – Siena

Varietà

Canaiolo, Colorino, Fogliatonda, Malvasia Nera, Mammolo, Pugnitello, Sanforte, Ciliegiolo, Sangiovese

Metodo di Coltivazione

Biologico Certificato

Gradazione

14,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio

Sezione

Chianti Classico & Brunello

Brillante, di colore rosso rubino molto intenso; al naso presenta note fruttate a predominanza di ciliegia marasca e frutta matura, che ben si integra con la fragranza balsamica e le note speziate rilasciate dall'affinamento. Ha buon corpo, è fresco e con tannini ben definiti. E' un vino elegante, pieno e morbido.
Fermentazione naturale con lieviti autoctoni, macerazione di circa 40 giorni sulle bucce, follatura

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COD: 16050215 Categoria: Rosso
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Cultus Boni coniuga le qualità del Sangiovese, che rimane l’elemento dominante (80%) con l’espressività di una piccola quantità di Colorino, Ciliegiolo ed altre tradizionali varietà complementari.

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