Descrizione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione con le bucce per 6-7 giorni, decantazione naturale e affinamento per 5-6 mesi sul proprio fecciolino nobile e agitato ogni 15 giorni.
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Fiano Minutolo in purezza certificato biologico
Fiano 100%
| Annata | 2016 |
|---|---|
| Produttore | Archetipo |
| Denominazione | Salento IGT |
| Regione | Puglia |
| Varietà | Fiano 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biologico Certificato |
| Gradazione | 13,0% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Vino Premiato, Bio |
| Sezione | Direzione Sud |
Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde, pulito con sentori floreali molto eleganti e fini, con leggere sfumature erbacee e fruttate. All’assaggio risulta di medio corpo, rotondo e vivace, ottima acidità quasi rinfrescante.
6 disponibili
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