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Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut Metodo Classico

Name: Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Brut Metodo Classico
Brand: Mongarda
SKU: 24080417
Price: 21.49 EUR
Availability: InStock

21,49€

Nato dal sogno di fare un vino che portasse con sè la nostra personalità ed i luoghi in cui lavoriamo. Ma che sapesse parlare la lingua di tutti. Puro, nessun dosaggio, asciutto.

Glera 100%

Produttore	Mongarda
Annata	2020
Denominazione	Valdobbiadene-Conegliano DOCG
Regione	Veneto
Varietà	Glera 100%
Metodo di Coltivazione	Biologico Non Certificato
Gradazione	12,0%
Formato	0,75 lt
Caratteristiche	Vino Premiato, Bio

Suolo: Conglomerati calcarei e arenarie. Vendemmia: Raccolta manuale utilizzando piccole casse da 20 kg Vinificazione: Pressatura soffice con separazione del mosto fiore. Decantazione statica di 18-24 ore. Fermentazione in vasche di acciaio con un pied de cuvée prodotto dalle nostre uve. Maturazione in vasche di acciaio/cemento con batonnage. Rifermentazione: Presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati. Sboccatura dopo un affinamento sulle fecce fini di almeno 24 mesi

4 disponibili

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COD: 24080417 Categoria: Bollicine