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Metodo Classico senza dosaggio affinato nei fondali marini della Baia del Silenzio a Sestri Levante.

Bianchetta Genovese, Vermentino, Cimixa
Annata

2017

Produttore

Bisson

Regione

Liguria

Varietà

Bianchetta Genovese, Cimixa, Vermentino

Metodo di Coltivazione

Biologico Non Certificato

Gradazione

12,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Vino Premiato, Bio

Abissi di Bisson, è uno Spumante Metodo Classico Riserva della DOC Portofino con Dosaggio Zero. La vendemmia viene effettuata nei vigneti di Trigoso, a Sestri Levante e dopo una fermentazione a temperatura controllata, le bottiglie vengono immerse in gabbie metalliche alla profondità di 60 metri per 26 mesi. In seguito viene effettuata la sboccatura senza dosaggi zuccherini. Uno spumante particolare e dalla spiccata personalità, perfetto per chi cerca una bottiglia unica.

Esaurito

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COD: 37010117 Categoria: Bollicine
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Descrizione

Descrizione

Giallo paglierino carico e brillante, con perlage fine e persistente. Sentori minerali e salmastri al naso, che accompagnano le note vegetali e di macchia mediterranea del finale. In bocca è ben strutturato, sapido e deciso, dalla beva fragrante e raffinata.

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