Barbagia Rosso 2023

La produzione di Teularju si distingue per la valorizzazione del carattere territoriale attraverso fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina, limitando l’uso di solfiti per preservare l’eleganza originaria dell’uva. Il cuore della loro ricerca espressiva risiede nel concetto di Ghirada, termine sardo che indica il “Cru” o il singolo appezzamento. L’azienda vinifica separatamente le quattro Ghiradas della proprietà — Ocruarana, Caragonare, Erula e Rizza — che, pur appartenendo allo stesso vigneto, danno vita a vini profondamente diversi tra loro per altitudine, esposizione e composizione del terreno. Ogni bottiglia è così un racconto autentico e unico di un micro-terroir specifico, interpretato con delicatezza e maestria artigianale.