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Chianti Classico bio non filtrato e non chiarificato.
Annata |
2017 |
---|---|
Produttore |
Monteraponi |
Denominazione |
Chianti Classico DOCG |
Regione |
Toscana – Siena |
Varietà |
Canaiolo 5% ,Sangiovese 95% |
Metodo di Coltivazione |
Biologico Certificato |
Gradazione |
13,5% |
Formato |
0,75 lt |
Caratteristiche |
Invecchiato in Barrique ,Vino Premiato ,Bio |
Sezione |
Chianti Classico & Brunello |
1 disponibili
COD:
16020117
Categoria: Rosso
Descrizione
Descrizione
La fermentazione avviene spontaneamente, affinamento in grandi botti ovali di legno di rovere francese o di Slavonia, per almeno 16 mesi. Conclude l’invecchiamento un ulteriore mese di cemento, dove il vino decanta naturalmente prima di essere imbottigliato per caduta, sempre durante la luna calante.
...
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