-9%Domaine Guillot-Broux
Macon-Cruzille Les Genièvrières
35,47€
Macon Cruzille AOC in bassa Borgogna da uve Chardonnay coltivate in biologico
Chardonnay 100%
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Domaine Guillot-Broux |
| Denominazione | Macon-Cruzille AOC |
| Regione | Francia – Borgogna |
| Varietà | Chardonnay 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biologico Certificato |
| Gradazione | 13,0% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Vino Premiato, Bio |
| Sezione | Terroir d'eccelenza: vini bianchi |
Abandoned after the phylloxera crisis, this vineyard started being cleared and replanted in 1983 by Jean-Gérard Guillot. Aiming for quality, he decided to use low-yield rootstock, high planting density, Guyot Simple pruning, and, of course, organic methods. This brings about a natural control of yield and optimum maturity. The Bathonian clayey limestone soil gives the wine its minerality.
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