Regina di Felicità
Il prezzo originale era: 21,20€.18,44€Il prezzo attuale è: 18,44€.
Una versione di Moscato spumante avanzata che rappresenta la visione dell’azienda. Vendemmia tardiva di uve ghiacciate di annate diverse con aggiunta di mosto fresco affinata 9 mesi sui lieviti.
| Produttore |
Cascina Baricchi |
|---|---|
| Regione |
Piemonte |
| Varietà |
Moscato 100% |
| Metodo di Coltivazione |
Biologico Non Certificato |
| Gradazione |
12,5% |
| Formato |
0,75 lt |
| Caratteristiche |
Vino Premiato ,Bio |
Esaurito
Descrizione
Vinificazione uve ghiacciate: pressatura delle uve ancora ghiacciate con piccolo torchio idraulico verticale, con rese indicative del 3-5 %; con successiva fermentazione solo del mosto in barriques nuove di alier. Stabilizzazione spontanea a freddo. Blend di ice wine di diverse annate con aggiunta di mosto fresco di moscato, per favorire il processo. La fermentazione avviene in autoclave con metodo charmant e permanenza sui lieviti di circa 9 mesi.
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