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Verment’Oro

17,20€ 16,50€

Grazie alle anfore in terracotta è più classico che mai

Vermentino 100%
Annata

2018

Produttore

Sequerciani

Denominazione

Toscana IGT

Regione

Toscana – Maremma

Varietà

Vermentino 100%

Metodo di Coltivazione

Biodinamico Certificato, Biologico Certificato

Gradazione

13,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Prodotto in quantità estremamente limitata, Vinificato in Anfora, Bio, Senza Solfiti Aggiunti

La provenienza del Vermentino brancola nel buio. Un’ipotesi narra che venga dalla Spagna e che dopo si sia esteso lungo la costa mediterranea, fino alla Corsica e la Sardegna. Altri ritengono sia l’Italia il suo paese di origine. Ama i climi assolati e i terreni poveri. Il suo nome deriva dal termine latino “verbena” citato da Dante nella Divina Commedia per indicare un ramoscello fragile, come lo sono i germogli di questa varietà.
Vendemmiato e selezionato a mano, è fermentato dai soli lieviti indigeni presenti sulla buccia; pertanto in fermentazione manteniamo la vinaccia che conferisce un bel colore dorato. Vinificato in vasche di acciaio, prosegue la macerazione a contatto con le bucce in giare di terracotta. Una nostra piccola selezione completa l’affinamento in barriques di rovere francese.

Esaurito

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COD: 13050518 Categoria: Orange Wine
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Descrizione

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Il nostro Verment’oro è caratterizzato da un colore giallo intenso e sentori di frutta gialla e erbe officinali. Si apprezza in abbinamento con pietanze dal sapore deciso: primi piatti con verdure e carni bianche, pesce azzurro, formaggi.

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