Il Guercio 2021
“Every vintage defines itself! the wine is gently pushed in the right direction, urging it to find its own character. Natural ferments, crushed softly with feet and bottled with as little sulphur as possible. While drinking, close an eye and contemplate life from a different angle, Il Guercio.” Sean O'Callaghan
Chablis L’Humeur du Temps 2023
Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità. Alice et Olivier de Moor.
