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Pinot Meunier 100%
Annata

NV

Produttore

Egly-Ouriet

Denominazione

Champagne AOC

Regione

Francia – Champagne

Varietà

Chardonnay 30%, Pinot Noir 70%

Metodo di Coltivazione

Biodinamico Non Certificato, Biologico Non Certificato

Gradazione

12,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Vino Premiato, Bio

2 disponibili

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COD: 401302NV Categoria: Bollicine Tag: world
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Descrizione

Descrizione

70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, di cui circa il 50% con vini di riserva.

Vinificazione in legno per il 20%. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo élevage sui lieviti che dura circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l.

...

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