50&50 2016
93,15€“…é una eccezionale miscela di 50% di Sangiovese di Capannelle e 50% di Merlot di Avignonesi…”
Abissi Dozage Zero
41,05€Metodo Classico senza dosaggio affinato nei fondali marini della Baia del Silenzio a Sestri Levante.
Arbois Chardonnay La Fauquette
49,83€Un clone di Chardonnay chiamato Melon biodinamico dello Jura da Michel Gahier
Arbois Vin Jaune 2015
121,50€Il Vin Jaune di Gahier è un tour de force. Selezionato dai migliori appezzamenti di Savagnin, il vino è invecchiato “sous voile” in vecchie botti di rovere per circa 7 anni prima dell’imbottigliamento. Michel Gahier ritiene che i migliori dei suoi Vins Jaune abbiano bisogno di vent’anni per svilupparsi pienamente e sicuramente di almeno dieci anni in bottiglia.
