


Gibraltar
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Giostra della vita… in bianco
Macabeu 100%
Annata |
2021 |
---|---|
Produttore |
Jean-Philippe Padié |
Denominazione |
Vin de France |
Regione |
Francia – Languedoc-Roussillon |
Varietà |
Macabeu 100% |
Metodo di Coltivazione |
Biologico Non Certificato |
Gradazione |
12,5% |
Formato |
0,75 lt |
Caratteristiche |
Vino Premiato ,Bio |
Sezione |
Terroir d'eccelenza: vini bianchi |
Uva Macabeu per questo vino proviene da vari appezzamenti situati nella valle dell'Agly, situati su suoli granitici e argilloso-calcarei. Affinato in acciaio e si presenta di colore giallo paglierino.
Al naso è fresco ed energico, con sentori sapidi di pompelmo, albicocca e menta fresca. Al palato è’ un vino deliziosamente divertente e vivace fresco e grintoso, tra note di latte di mandorle e origano.
Esaurito
Descrizione
Descrizione
Vendemmia manuale. Pressatura pneumatica diretta. Leggera sfecciatura statica a freddo. Fermentazione spontanea in vasca, con controllo della temperatura. Affinamento in vasca per 8 mesi. Filtrazione su cellulosa. Solfitazione all’imbottigliamento.
...
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