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Si dice [mas yossan]! Pur Carignan è un vino di carattere. Frutto dei nostri migliori appezzamenti, celebra le più belle espressioni di questo grande vitigno catalano. Mas llossanes.
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Mas Llossanes |
| Denominazione | Côtes Catalanes IGP |
| Regione | Francia – Languedoc-Roussillon |
| Varietà | Carignan 100% |
| Metodo di Coltivazione | Biodinamico Non Certificato, Biologico Non Certificato |
| Gradazione | 14,5% |
| Formato | 0,75 lt |
| Caratteristiche | Invecchiato in Barrique, Prodotto in quantità estremamente limitata, Bio |
| Sezione | Biologico, Biodinamico, Naturale… |
4 disponibili
Dopo una breve macerazione a freddo seguono due settimane di fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La macerazione totale dura tre settimane con un estrazione lenta e delicata, e una temperatura non superiore a 26 ° C.
Dopo la svinatura, il vino viene affinato in botti di rovere per 24 mesi.
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