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100% Chasan. Fatto da un raro vitigno dall’appezzamento più alto della tenuta Mas Llossanes a 700 m di altitudine.

Chasan 100%
Annata

2019

Produttore

Mas Llossanes

Denominazione

Côtes Catalanes IGP

Regione

Francia – Languedoc-Roussillon

Varietà

Chasan 100%

Metodo di Coltivazione

Biodinamico Non Certificato, Biologico Certificato

Gradazione

13,5%

Formato

0,75 lt

Caratteristiche

Invecchiato in Barrique, Bio

Al naso offre un ricco bouquet di agrumi e miele. Ha un gusto vivace con una piacevole amarezza, arricchito da aromi di scorza d'arancia. Una bella acidità bilancia il volume di questo vino rotondo, leggermente legnoso, che prosegue con un finale di cedro.
Alcune fonti (come gli esperti di vino Jancis Robinson e Oz Clarke) descrivono il vitigno Chasan come un incrocio tra Listan e Chardonnay.

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COD: 49010319 Categoria: Bianco Tag: world
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Descrizione

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Pressatura delicata a grappolo intero. Il raffreddamento del mosto a 14 ° C precede la fermentazione alcolica sulle fecce fini. L’invecchiamento di 12 mesi per una parte in botti di rovere di secondo passaggio e per il resto in acciaio inox.

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