Aglianico Etichetta Bianca – Sulphite Free
21,98€Aglianico del Vulture DOC rosso senza aggiunta di solfiti.
Arbois Vin Jaune 2015
121,50€Il Vin Jaune di Gahier è un tour de force. Selezionato dai migliori appezzamenti di Savagnin, il vino è invecchiato “sous voile” in vecchie botti di rovere per circa 7 anni prima dell’imbottigliamento. Michel Gahier ritiene che i migliori dei suoi Vins Jaune abbiano bisogno di vent’anni per svilupparsi pienamente e sicuramente di almeno dieci anni in bottiglia.
Arbois-Pupillin Ploussard La Ronde
65,31€Ricercatissimo Ploussard in purezza da Cellier Saint Benoit
Arbois-Pupillin Ploussard Viandris
49,01€Elegantissimo Ploussard in purezza da Cellier Saint Benoit
Barolo Bussia Soprana Vigna Mondoca 2013
87,60€Prodotto con le uve di Nebbiolo provenienti dalla vigna più famosa di Monforte D’Alba. Barolo Oddero
Barolo Cannubi 2018
112,50€Il Cannubi è senza dubbio il più famoso vigneto di Barolo. Chiara Boschis
Barolo Villero 2016
67,50€Grande cura alla coltivazione della vite e severa selezione manuale delle uve.
Barolo Villero 2017
61,95€Grande cura alla coltivazione della vite e severa selezione manuale delle uve.
Bourgogne Chitry
32,45€Il Bourgogne Chitry del Domaine De Moor è un chardonnay marcato dal suolo del Kimmérigien (strati di argilla alternati a strati calcarei ricchissimi di fossili marini), quindi con un gusto burroso, fresco e dalle note marine iodate.
Brunello di Montalcino 2016 Magnum
325,00€Permacultura e biodinamica per mille bottiglie all’anno di Brunello.
Brunello di Montalcino 2018
119,00€Permacultura e biodinamica per mille bottiglie all’anno di Brunello.
Brunello di Montalcino 2019
125,00€Permacultura e biodinamica per mille bottiglie all’anno di Brunello.
Brunello di Montalcino 2019 Magnum
308,00€Permacultura e biodinamica per mille bottiglie all’anno di Brunello.
Cabernet Franc I Mandorli 2020
39,20ێ un Cabernet Franc dalla Costa Toscana stupefacente con esplicite caratteristiche varietali affinato in botte grande per 1 anno e poi per 6 mesi in cemento vetrificato
Chablis L’Humeur du Temps 2020
59,07€Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità.
Chablis L’Humeur du Temps 2021
56,17€Lo Chablis L’Humeur du Temps è un chardonnay fine e delicato, tra le migliori espressioni di questi terroir borgogne. Mineralità calcarea e cremosità avvolgente si bilanciano in un sorso delicato e rinfrescante, che esprime note di zeste di lime, mela verde e conclude con una percezione di frutta croccante, persistente e di ampia sapidità.
Chablis Le Vendangeur Masque
36,97€Le Vendangeur Masqué è un Chablis elaborato da Alice e Olivier De Moor, ma proveniente da uve comprate da amici per via di annate molto difficili (che non avrebbero permesso al Domaine di sopravvivere). Un bianco che è un grande esempio purezza ed eleganza propria dei vini di Chablis.
Champagne L’Aphrodisiac Pas Dosé 1er Cru
221,00€Parzialmente fermentato in barrique, lo Champagne non dosato 1erCru L’Aphrodisiaque, di David Léclapart, è ottenuto da uve raccolte in vigneti che superano i quaranta anni d’età. Nasce da una viticoltura biologica e biodinamica, che esalta terroir e varietale, cui si aggiungono tutti i sentori olfattivi e la complessità gustativa derivante dal “metodo Leclapart”.
Champagne Textures Brut Nature
126,10€Lo Champagne Textures probabilmente rappresenta l’esempio più eccellente per un Pinot Blanc in purezza
Cornas Les P’tits Bouts 2019
52,01€Un meraviglioso Syrah realizzato da Mickael Bourg dai suoi vigneti a Cornas
Cornas Les P’tits Bouts 2020
52,83€Un meraviglioso Syrah realizzato da Mickael Bourg dai suoi vigneti a Cornas
